QUẢ HỒNG

Hồng là một loại quả được trồng ở vùng khí hậu ôn đới, thời tiết mát mẻ quanh năm như Đơn Dương – Đà Lạt hay ở Lạng Sơn. 

Quả hồng trồng ở Đà Lạt thì có nhiều chủng loại hơn hồng trồng ở Lạng Sơn. Hồng Đà Lạt có hồng trứng để chín đỏ mềm vị rất ngọt  và có nhiều loại hồng khác được ủ để làm hồng giòn. Khoảng 10 năm trở lại đây hồng giòn được nhiều người rất ưa chuộng nhất là vào Rằm Trung Thu trên mâm cỗ luôn có trái hồng.

 

Quả hồng có vụ thu hoạch mỗi năm một lần từ tháng 8 đến tháng 11 hảng năm và vào chính vụ là vào Rằm Trung Thu Tháng 8 âm lịch.

Do được trồng ở vùng cao nguyên mát mẻ cộng với thổ nhưỡng phù hợp nên những cây hồng ở Đơn Dương – Đà Lạt cho trái sai trĩu với hương vị thơm ngon ngọt rất đặc biệt.

Hồng có nhiều loại và phân ra thành: Hồng giòn và Hồng chín.

🍑 Hồng chín: thì trái chín đỏ rất đẹp và vị ngọt đậm đà như mật. Có thể hái trái hồng lúc vàng sau đó cũng ủ cho lên màu vàng cam rồi đóng thùng đi các tỉnh thành phố. Đặc biệt vào những ngày mùng 1 hay rằm, quả hồng chín được bán rất nhiều để phục vụ nhu cầu thắp hương của nhiều người và chờ khi quả hồng chín đỏ mềm tay thì ăn sẽ rất ngon.

🍑Hồng giòn: thì màu vàng đậm. Sau khi hái từ trên cây xuống sẽ bỏ vào bao nylon lớn đề ủ,cứ để một lớp hồng và một lớp báo xen kẽ. Quả hồng sẽ toát mồ hôi ra và chất chát tanin trong trái hồng cũng sẽ thoát ra. Sau 5 ngày ủ thì lấy hồng ra ăn rất giòn ngọt và không còn bị chát nữa. Sau đó cũng vận chuyển đi phân phối các nơi trong cả nước.

Hồng giòn hay hồng chín đều có hương vị thơm ngon riêng.

Bạn thích loại nào hồng giòn, hồng chín hay cả hai nhỉ ❤️❤️😀😀