Nhiều bạn khi mua hồng của mình thường hỏi:

– Hồng có bị chát không chị ? Em thích ăn hồng lắm nhưng mua hồng ăn hay bị chát quéo cả lưỡi nên em không dám mua ở chợ.

– Hồng có ngọt, có giòn không hả chị ?

– Hồng này trồng ở đâu ? Có sạch không ?

– Em rất thích ăn hồng nhưng mua ngoài chợ nó bị chát và sợ mua phải hồng Trung Quốc … vân vân và vân vân …

Trong quả hồng có chất Tannin chính là thủ phạm gây ra vị chát. Thường thì sau khi hái hồng xuống không thể ăn hồng ngay mà phải đem ủ hơi nều là hồng giòn. Công nghệ ủ hơi cũng khá đơn giản, chỉ cần bỏ quả hồng vào bao nylon và một ít báo bên trong, sau đó cột chặt miệng bao đề chất chát tự động thoát mồ hôi ra ngoài trong khoảng 4-5 ngày là quả hồng sẽ hết vị chát nhưng vẫn giữ được độ giòn, ngọt.

Còn nếu là quả hồng trứng để chín ăn thì cũng phải ủ cho chín thì mới ăn được chứ không thì vẫn còn độ chát kinh khủng, chỉ cần bạn cắn một miếng là thấy vị chát quéo cả lưỡi lại rồi nên người ta thường hay nói chát quéo cả lưỡi. 

Hồng giòn mình bán là thương hiệu Chín Nên, một thương hiệu nổi tiếng nhất trong làng hồng giòn tại Đơn Dương do em mình trên Dran – Đơn Dương chở xuống Sài Gòn. Em mình đã làm hồng trứng hơn 30 năm và làm hồng giòn khoảng 10 năm trở lại đây.

Một việc cũng không kém phần quan trọng là hái quả hồng lúc nào phù hợp để sau khi ủ xong thì cho ra những quả hồng giòn ngọt thơm mà không bị mềm nhũn.

 

Hãy dùng thử hồng giòn Chín Nên nhé, bạn sẽ cảm nhận hương vị hấp dẫn nha cả nhà !

 

Vui lòng xem thêm :  QUẢ HỒNG

               LỢI ÍCH VỚI SỨC KHỎE CỦA QUẢ HỒNG GIÒN

                        CÁCH CHỌN HỒNG GIÒN NGON VÀ KHÔNG BỊ CHÁT

 

              HỒNG GIÒN CHÍN NÊN