ĂN HỒNG GIÒN CÓ TỐT KHÔNG ?

Mỗi năm chỉ có một mùa Thu là vào vụ thu hoạch của hồng giòn Đà Lạt tức là khoảng cuối tháng 8 đến đầu tháng 11 dương lịch hàng năm.

Khoảng 10 năm trở lại đây nhờ công nghệ ủ bằng hơi mà các nhà vườn tại Đà Lạt đã cho ra những quả hồng giòn thơm ngon và ngọt thanh làm ngây ngất biết bao người khắp cả nước.

Tại Đà Lạt có nhiều loại hồng giòn nhưng nổi tiếng nhất vẫn là thương hiệu hồng giòn Chín Nên đã làm biết bao người xao xuyến chờ Thu đến để được ăn hồng giòn Chín Nên.

Hồng giòn Chín Nên không bị chát bởi vì sau khi thu hoạch về nhà vườn cho vào bao nylon cứ một lớp báo rồi lại lớp hồng. Trong quá trình ủ thì chất chát tannin thoát hơi ra ngoài và thấm vào báo. Sau 4-5 ngày nhà vườn kiểm tra hồng giòn không bị chát rồi đem đi tiêu thụ. 

Hồng giòn được trồng ở nơi mát mẻ trên cao nguyên nên rất thích hợp cho vào ngăn mát tủ lạnh thì ăn rất ngon lại giòn rôm rốp nữa. Ăn quả hồng giòn rất tốt cho sức khỏe như :

 

1. Giúp giảm cân : hồng giòn là một loại quả có hàm lượng calo rất thấp nên phù hợp trong thực đơn của những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Vì vậy nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì hãy ăn trái hồng như một món ăn nhẹ.

 

      2.Hỗ trợ Sức khỏe thị giác : Trái hồng rất giàu Vitamin A, một loại vitamin cần thiết để duy trì  sức khỏe thị lực. Một quả hồng cung cấp khoảng 50% vitamin A cần thiết cho mắt hàng ngày giúp gia tăng sức khỏe cho mắt làm mắt sáng hơn, giảm bệnh đục thủy tinh thể, bệnh quáng gà hay thoái hóa điểm vàng. 

 

     3.Chống lão hóa : trong quả hồng giòn có chứa nhiều Vitamin A, Betacarotene, Lycopene, các chất chống oxy hóa … Những chất này giúp ngăn ngừa tình trạng tế bào bị lão hóa do các gốc tự do gây nên như : nếp nhăn, đốm đen trên da, mất trí nhớ, các dây chằng bị nhão và rất mệt mỏi…

 

4. Giảm cholesterol xấu trong cơ thể: Cholesterol là chất béo tích tụ trong các thành động mạch gây đau tim và đột quỵ. Một số nghiên cứu đã cho thấy ăn quả hồng mỗi ngày sẽ giảm đáng kể cholesterol xấu trong cơ thể.

 

5. Giảm huyết áp cao : Kali là chất có rất nhiều trong quả hồng giòn và có tác dụng làm giãn mạch và giảm huyết áp giúp máu tuần hoàn điều hòa trong cơ thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

 

6. Phòng chống ung thư : bên cạnh các chất chống oxy hóa, hồng giòn còn chứa hàm lượng vitamin A và C cao và các hợp chất Phenolic nhờ vậy có thể phòng ngừa một số bệnh ung thư khác nhau và giải độc tố cho gan rất hiệu quả.

 

7. Giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh : quả hồng giòn là một nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, chiếm khoảng 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.

Chất xơ giúp quá trình tiêu hóa nhanh hơn và hiệu quả hơn giúp hấp thu dưỡng chất nhiều hơn và chống lại bệnh ung thư đại trực tràng hay ruột kết.

 

Mùa hồng giòn đang tới, hãy chọn mua cho mình những quả hồng giòn Chín Nên đặc sản Đà Lạt nhe các bạn !