QUẢ HỒNG TRỨNG ĐÀ LẠT. CÓ BAO NHIÊU LOẠI HỒNG TRỨNG [ BÀI 243 ]

Tran Thu Thủy Tháng Tám 14, 2021 HỒNG TRỨNG, TRÁI CÂY BÁN CHẠY, TRÁI CÂY TRONG NƯỚC Để lại một bình luận 86 Lượt xem

Mục Lục

1 Vì sao gọi là quả hồng trứng Đà Lạt?
2 Đặc điểm của quả hồng trứng Đà Lạt :
3 Cách nhận biết quả hồng đã chín có thể ăn được:
4 Ăn quả hồng trứng Đà Lạt có tốt không?

Quả hồng trứng Đà Lạt là từ dùng để chỉ quả hồng chín Đà Lạt hay còn gọi là quả hồng mềm. Khi trái chín có màu đỏ rất đẹp, mọng nước, dẻo mềm và ngọt thơm đậm.

Hồng trứng là một trong ba loại đặc sản hồng của Đà Lạt : hồng giòn, hồng trứng và hồng sấy dẻo.

Vì sao gọi là quả hồng trứng Đà Lạt?

Gọi là hồng trứng vì quả hồng có kích thước và hình dáng như quả trứng nên gọi là hồng trứng. Có thể kể tên vài loại hồng trứng như: hồng trứng đầu bằng, hồng trứng son, hồng trứng lốc…. Chúng có kích thước gần như nhau nhưng đặc điểm nhận dạng thì khác nhau .

Trong làng hồng trứng Đà Lạt có hai loại hồng ngon xuất sắc đó là hồng trứng Nhân Hậu và hồng Tám Hải. Hai loại này có kích thước to gấp đôi hồng trứng thông thường, mọng nước và thơm ngọt rất đậm vị. Ai đã ăn qua một lần chắc chắn không thể nào quên được hương vị của chúng.

Xem thêm : Quả hồng chín Nhân Hậu

Đặc điểm của quả hồng trứng Đà Lạt :

Khác với quả hồng giòn khi ăn có độ giòn rôm rốp thì quả hồng trứng chỉ ăn khi trái chín mềm. Hồng trứng là loại trái tiếp tục chín sau khi hái nên càng chín thì trái càng ngọt đậm. Nếu như quả hồng chưa đủ độ chín mọng thì thịt quả vẫn còn vị chát không ăn được.

Thịt quả hồng trứng chín rất thơm, dẻo ngọt và mọng nước. Khi hồng đã chín nên để hồng vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn. Chỉ nên ăn hồng chín trong vòng 2-3 ngày là ngon nhất, nếu để quá lâu quả hồng sẽ bị nhũn ra rất dễ bị thối quả.

Xem thêm : Cách chọn hồng trứng Đà Lạt

Cách nhận biết quả hồng đã chín có thể ăn được:

-Màu sắc: màu của trái đã chuyển từ màu vàng cam sang màu đỏ tươi rất đẹp.

-Vỏ trái: khi quả nhìn căng mọng là lúc vỏ quả hồng rất mỏng. Khi lớp vỏ mỏng tang dễ dàng tách ra khỏi thịt hồng là quả đã chín và hoàn toàn hết chát. Nếu vỏ còn rất khó tách ra khỏi thịt hồng thì quả hồng chưa chín và dễ bị chát.

Khi quả hồng đã chín thơm ngọt không còn vị chát thì nên bảo quản hồng trong ngăn mát tủ lạnh. Hồng chín ăn ngon nhất từ 1-3 ngày, sau đó hồng rất dễ bị nhũn và bị hư hỏng.

Ăn quả hồng trứng Đà Lạt có tốt không?

Hồng trứng Đà Lạt dẻo mềm lại ngọt thơm mang nhiều lợi ích cho sức khỏe:

-Tăng cường thị lực: Hồng có chứa nhiều Lutein nên giúp mắt sáng khỏe, tránh bị đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.

QUẢ HỒNG TRỨNG ĐÀ LẠT RẤT TỐT CHO NGƯỜI LỚN TUỔI.-Ngăn ngừa ung thư : trong hồng có nhiều vitamin C giúp cơ thể chống lại sự hình thành các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

-Chống lão hóa hiệu quả: các hợp chất chống oxy hóa như Beta Carotene, Lycopene, Lutein…chống lão hóa như: nhăn da, da sạm nám, mệt mỏi…

-Tăng cường sinh lực cho cơ thể: trong hồng chín chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên tăng cường sinh lực đặc biệt là người lớn tuổi.

-Tốt cho hệ tiêu hóa : Quả hồng chứa nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt, tránh bị ung thư ruột kết và hấp thu dinh dưỡng tốt.

Hồng trứng chín, một đặc sản của Đà Lạt, có một hương vị thơm ngọt rất khó cưỡng. Đặc biệt hồng trứng còn thường hiện hữu trong mâm cỗ của đêm Rằm Trung Thu trăng sáng.