CÁCH CHỌN BƯỞI DA XANH RUỘT ĐỎ AU-NGỌT GIÒN- MỌNG NƯỚC [ BÀI 321 ]

Hiện nay bưởi da xanh bày bán rất nhiều và giá cả cũng khá rẻ so với vài năm trước đây. Tuy nhiên cách chọn bưởi da xanh ruột đỏ au, ngọt, giòn và mọng nước không hề đơn giản.

 

Bưởi da xanh ruột đỏ là gì?

Quả bưởi co lớp vỏ màu xanh đậm hơn bưởi Năm roi nhưng bên trong là những tép bưởi màu đỏ hồng rất đẹp. Bưởi da xanh thường không có hạt, ngọt đậm và mọng nước nên được nhiều người yêu thích. Bưởi da xanh ruột đỏ có nguồn gốc từ xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày,Bến Tre.

Vào dịp Tết đến Xuân về hầu như mỗi gia đình đều tìm mua những cặp bưởi da xanh tròn trịa, tươi xanh. Để chưng trên bàn thờ Gia tiên hay chưng trong mâm ngũ quả cúng Giao thừa. Bởi vì quả bưởi da xanh căng tròn, tươi tắn múi có màu đỏ như mang lại sự sung túc, no đủ, phú quý cho gia chủ.

Bạn quan tâm : Bưởi thư pháp chưng Tết

 

Cách chọn quả bưởi da xanh múi đỏ au, ngọt đậm và mọng nước:

Nhiều bạn mua bưởi da xanh về ăn, khi bổ bưởi ra tép bưởi bị khô, màu hơi hồng hồng, vị ngọt nhạt nhạt. Đôi khi tép bưởi còn hơi the the chứ không ngọt và mọng nước. Đó là những quả bưởi non chưa đủ độ chín cây.

Chỉ có bưởi da xanh chín cây mới có ruột đỏ au, vị ngọt đậm đà và nhiều nước. Để chọn được quả bưởi da xanh chín cây múi đỏ tươi, ngọt đậm và mọng nước, cần lưu ý những điểm sau:

Vỏ quả bưởi màu xanh ngả sang màu chín vàng tự nhiên.

Gai bưởi nở to, trái căng tròn.

Da bưởi căng bóng.

Trái bưởi cầm rất nặng tay.

Cuống bưởi tươi mới còn cành lá

 

Điều thú vị là khi cắt quả bưởi ra, lớp vỏ trắng có màu hồng thì tép bưởi càng đỏ đậm

Quả bưởi da xanh ruột đỏ thường có mặt trong mâm ngũ quả của một số gia đình dâng Ông Bà Tổ Tiên hay cúng Giao Thừa vào dịp Tết đến Xuân về

Lợi ích của bưởi da xanh:

Bưởi da xanh có vị ngọt đậm pha lẫn vị chua chua ăn rất ngon và tốt cho tiêu hóa. Bưởi chứa nhiều vitamin: B1,B2, B3, B6, C và khoáng chất: sắt, magné, mangan, Phosphore, Kali, Natri, Kẽm. Nên bưởi da xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Phòng ngừa ngừa bệnh ung thư:

Bưởi chứa nhiều vitamin C giúp hạn chế sự hình thành của các gốc tự do gây ra bệnh ung thư. Ăn bưởi giúp bảo vệ hai lá phổi trước sự tấn công của khói thuốc lá gây nám và gây ung thư phổi

Tăng cường hệ miễn dịch :

Bưởi chứa nhiều vitamin C và các vitamin nhóm B giúp nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra còn giúp cơ thể tránh được các bệnh cảm cúm thông thường, tăng sức đề kháng.

Giúp tiêu hóa tốt:

Tép bưởi có nhiều chất xơ nên làm sạch đường tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả. Làm sạch hệ thống đường ruột và ngăn ngừa chứng táo bón.

 

Giúp cho tim khỏe:

 

Kali trong bưởi có tác dụng làm sạch các mảng bám và cholesterol xấu trong thành động mạch. Giúp máu lưu thông tốt và không bị tắc nghẽn động mạch và tim luôn khỏe mạnh.

Ổn định đường huyết hiệu quả:

Người tiểu đường nên ăn bưởi vì trong bưởi có chứa naringenin. Naringenin có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với Insulin. Do đó người bị bệnh tiểu đường nên ăn bưởi khẩu phần hàng ngày của mình nhé.

Một quả bưởi da xanh ruột đỏ chín cây ngọt đậm đà sẽ mang lại nhiều May mắn trong Năm mới cho gia chủ.