CÁCH CHỌN HỒNG GIÒN KHÔNG BỊ CHÁT [BÀI 241]

Tran Thu Thủy Tháng Tám 13, 2021 HỒNG GIÒN ĐÀ LẠT, TRÁI CÂY BÁN CHẠY, TRÁI CÂY TRONG NƯỚC Để lại một bình luận 329 Lượt xem

Mục Lục

1 Giới thiệu về quả hồng giòn :
2 Tại sao quả hồng giòn bị chát ?
3 Tác hại của vị chát trong quả hồng :
4 Cách chọn quả hồng giòn không bị chát:

Ngay cả những người thường xuyên ăn hồng giòn cũng không ít lần mua phải quả hồng bị chát. Cái vị chát xít của quả hồng dính vào trong miệng vài tiếng sau mới hết, rất kinh khủng. Do đó cách chọn hồng giòn không bị chát được rất nhiều người quan tâm.

Giới thiệu về quả hồng giòn :

Hồng giòn được trồng chủ yếu ở Đà Lạt và thu hoạch vào tháng 8 đến tháng 10 hàng năm. Gọi là hồng giòn vì quả hồng được dùng để ăn tươi chứ không để cho quả hồng chín mềm như một số loại khác.

Có rất nhiều giống hồng giòn như : hồng chén đá, hồng đầu bằng, hồng Chín Nên, hồng tàu phoán…Loại hồng có độ giòn xốp nhất và ngọt nhất là quả hồng giòn Chín Nên. Hồng giòn Chín Nên đã khiến bao người mê mẩn bởi vì đã ăn một lần là không thể nào quên được.

Hồng giòn hiện nay dùng kỹ thuật ủ bằng hơi tự nhiên không dùng hóa chất nên rất an toàn cho sức khỏe. Chất chát thoát hết ra chỉ còn vị ngọt đậm và độ giòn rôm rốp rất ngon.

Xem thêm : Mùa hồng giòn Đà Lạt vào tháng mấy?

Tại sao quả hồng giòn bị chát ?

Trong thịt quả hồng có chất Tanin, đây chính là nguyên nhân khiến hồng bị chát. Phải ủ quả hồng bằng hơi làm cho chất chát thoát hết ra ngoài thì ăn mới được.

Một số nguyên nhân khiến hồng vẫn còn chát sau khi đã ủ:

-Quả hồng hái còn non nên mặc dù đã ủ vẫn không hết vị chát.

-Số ngày ủ chưa đủ theo qui trình cũng khiến hồng bị chát.

-Sau khi ủ xong không kiểm tra xem hồng đã hết chát chưa mà đem đi tiêu thụ.

Tác hại của vị chát trong quả hồng :

Thuận theo tự nhiên thì chất chát Tanin có chức bảo vệ quả hồng khỏi sự tấn công của côn trùng. Tuy nhiên khi ăn hồng còn vị chát sẽ khiến miệng bị khô, chất chát dính vào răng vào khoang miệng. Vị chát khiến lưỡi quéo cả lại, dễ bị rối loạn vị giác tạm thời, rất khó chịu, có thể gây rát nóng.

Cách chọn quả hồng giòn không bị chát:

-Chọn trái có màu xanh ngả sang vàng hay cam đậm. Càng cam đậm thì quả hồng càng ngọt. Từ giữa đến cuối mùa thì quả hồng ngả sang màu cam đậm nhiều hơn đầu mùa.

-Chọn trái căng tròn, không bị dập, bị nứt. Bên ngoài vỏ có phủ lớp phấn trắng.

-Nên chọn mua quả hồng ở những siêu thị hay cửa hàng trái cây uy tín để tránh mua nhầm hồng giòn bị chát.

-Bạn cũng có thể đến Trái cây Quý Mộc ở quận Bình Thạnh để mua hồng hái chín cây tại vườn, cam kết không bị chát.

CÁCH CHỌN QUẢ HỒNG GIÒN KHÔNG BỊ CHÁT — **QUẢ HỒNG GIÒN CHÍN CÂY KHÔNG BỊ CHÁT**

Quả hồng giòn Đà Lạt ăn rất ngon miệng nếu không bị chát. Việc chọn mua hồng giòn hữu cơ, hái chín tại vườn là nhu cầu của rất nhiều người.
Quả hồng giòn cũng mang lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta. Với những thông tin trên đây mong rằng bạn sẽ biết cách chọn mua hồng giòn không bị chát nhé.

Nếu còn điều gì thắc mắc về hồng giòn, hãy liên hệ ngay với Quý Mộc để được tư vấn miễn phí nhé.