HỒNG TRỨNG LÀ GÌ ?

Hồng trứng là tên gọi các loại hồng to bằng quả trứng gà và được ủ khí đá cho quả hồng chin mềm màu đỏ hay màu cam và có vị ngọt.

Một số người gọi hồng trứng là hồng dẻo vì khi ăn nó dẻo dẻo và nhiều chất xơ rất tốt cho tiêu hóa. Có nhiều loại hồng trứng như : hồng trứng đầu bằng, hồng trứng lốc, hồng trứng lửa, hồng trứng Cát, hồng Nhân Hậu hay hồng vuông…

Đặc điểm của hồng trứng là : màu đỏ tươi nếu là hồng Nhân Hậu hay hồng vuông, còn các loại hồng trứng đầu bằng, hồng trứng các, hồng trứng lốc, hồng trứng lửa thì màu vàng cam. Các loại hồng trứng đều có hương vị thơm ngon riêng theo từng loại và hồng trứng thường ngọt hơn hồng giòn.

Hồng trứng được hái già trên cây sau đò đem về ủ qua khí đá 1-2 đêm là trái ửng màu và chín từ từ. Khi nào trái chuyển sang mềm và lột vỏ không bị dính là có thể ăn được.

Hồng trứng chín đem bỏ vào tủ lạnh ăn dần rất ngon nhe các bạn vì nó ngọt và nhiều chất xơ rất tốt cho tiêu hóa.

Quả hồng trứng nhiều chất xơ gấp 2 lần các loại trái cây khác. Bên cạnh đó nó còn chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa, nhiều vitamin A, C và nguồn cung cấp chất sắt, canxi, magie tuyệt vời.

Đang giữa mùa hồng trứng, các bạn hãy chọn mua cho mình những quả hồng thật thơm ngon và an toàn nhé.