CÁCH PHÂN BIỆT XOÀI CHÍN CÂY VÀ XOÀI CHÍN ÉP [ BÀI 342 ]

Tran Thu Thủy Tháng Tư 18, 2022 TRÁI CÂY TRONG NƯỚC, XOÀI CÁT HÒA LỘC Để lại một bình luận 1,052 Lượt xem

Mục Lục

1 Xoài chín cây là gì?
2 Xoài chín ép là gì ?
3 Cách phân biệt xoài chín cây và xoài bị chín ép:
4 Tại sao xoài chín cây giá cao hơn xoài chín ép?

Nếu biết cách phân biệt xoài chín cây và xoài chín ép thì cơ thể không bị ảnh hưởng bởi những chất độc hại. Hãy cùng Trái cây Quý Mộc tìm hiểu cách nhận biết xoài chín cây thơm ngọt và an toàn nhé!

Xoài chín cây là gì?

Xoài chín cây là quả xoài đã đủ thời gian trưởng thành và nhận đủ dinh dưỡng từ cây mẹ. Khi đó quả xoài già và xoài chuyển sang màu vàng gọi là xoài chín cây. Đây là thời điểm chín mùi để thu hoạch xoài.

Sau khi hái, quả xoài sẽ tiếp tục chín tiếp tục gọi là chín sinh lý. Quả xoài sẽ chín vàng hơn, vị ngọt hơn và tỏa hương rất thơm.

Xoài chín cây hay xoài chín tự nhiên ăn rất thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

Xoài chín ép là gì ?

Xoài chín ép hay còn gọi là xoài chín dú tức là quả xoài còn non chưa trưởng thành và nhận đủ dinh dưỡng từ cây mẹ. Quả xoài non là xoài còn xanh chưa chín mà đã hái nên không thể chín tiếp được. Do đó người ta dùng hóa chất ép cho xoài chín tiếp nên gọi là xoài chín ép hay xoài dú.

Do xoài còn non chưa đủ dinh dưỡng bị ép chín nên trái xoài không thể thơm ngọt như xoài chín cây.

Xoài dú chín không đều, có chỗ bị sượng và không an toàn cho sức khỏe.

Cách phân biệt xoài chín cây và xoài bị chín ép:

Cuống xoài :

-Xoài chín cây: cuống tươi xanh, phần cuống nhô cao lên, phình to.

-Xoài chín ép: cuống héo, phần cuống hơi lõm xuống.

Vỏ xoài :

-Xoài chín cây: vỏ xoài căng, có các vết tự nhiên và chấm đen nhỏ li ti trên vỏ. Trên vỏ có nổi những đường gân nhỏ xíu. Khi chín vỏ xoài không bị nhăn da.

-Xoài chín ép: vỏ láng bóng, không có một chút tì vết trên vỏ. Vỏ xoài rất mịn không có đường gân nào nổi lên. Khi chín vỏ xoài thường bị nhăn da.

Màu của xoài:

-Xoài chín cây: màu xanh ngả sang chín vàng tự nhiên. Xoài ngả vàng là đã ăn được.

-Xoài chín ép: màu vàng óng rất đẹp xen lẫn những mảng còn rất xanh. Phải chờ xoài thật chín mới ăn được.

Độ chín của xoài :

-Xoài chín cây: Chín từ trong ra ngoài nên rất đều, ngọt đậm đà và rất thơm. Thịt xoài chắc, dẻo mịn và rất ít xơ.

-Xoài chín ép: Chín từ ngoài vào trong nên có chỗ bị sượng, vị nhạt và không thơm. Thịt xoài không dẻo và nhiều xơ.

Tại sao xoài chín cây giá cao hơn xoài chín ép?

Thật không dễ để có thể mua được xoài chín cây nếu không biết cách phân biệt. Đó là lý do nhiều người chia sẻ rằng ăn xoài bị nhạt, không ngọt đậm đà và thường bị ngứa cổ.

Bạn quan tâm : Tại sao ăn xoài cát Hòa Lộc bị ngứa cổ?

Khi đến mùa thu hoạch, nhà vườn hái hết tất cả xoài trên cây trong vườn. Họ không thể chọn từng trái để xem xoài đã chín hay chưa. Họ hái tất cả xoài trên cây xuống sau đó phân loại theo độ già, độ chín của trái.

Những quả xoài già chín cây sẽ được mang đi tiêu thụ ngay. Còn những quả chưa chín thì xử lý cho chín rồi mới tiêu thụ được.

Do vậy những quả xoài chín cây thơm ngon đương nhiên sẽ có giá cao hơn xoài chín ép. Bởi vì xoài chín cây rất thơm và vị ngọt đậm đà mà xoài chín ép không thể có được.

Chúng ta nên chọn mua xoài chín cây để tăng cường sức khỏe cho người thân trong gia đình. Hãy là người mua thông minh, tránh mua nhầm xoài chín ép ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Hãy liên hệ với Trái cây Quý Mộc để sở hữu những trái xoài cát Hòa Lộc thơm, ngọt đậm vị.